1996

Veröffentlichung von „James Rizzi – Mein New York Kochbuch“ mit Rezepten des Schweizer Starkochs Peter Bührer

Der Mary Hahn Verlag veröffentlicht im selben Jahr das „James Rizzi – Mein New York City Kochbuch“, in dem der Schweizer Starkoch Peter Bührer typische New Yorker Rezepte vorstellt – alles angelehnt an Rizzis kulinarischen Präferenzen wie scharfem Hühnchen, Anekdoten über Picknicken im Central Park und Tipps, wo zum Beispiel der Fisch am frischesten ist (Antwort: die kleinen Restaurants am Fulton Fish Market, bei den Piers des South Street Sea Port).

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